Morgenkaffee für Architekten
Kein Starbucks am Limmatplatz: Das El Greco wird von vier jungen Gastrounternehmern übernommen – und heisst neu Browns. Nach einem Umbau soll das Café im Frühling 2012 eröffnen. Hier lesen Sie, was die Initianten der Facebook-Gruppe «Hände weg vom El Greco!» dazu sagen.
«Kaum etwas hat so viel soziale Sprengkraft, wie die Schliessung der Zürcher-Architekten-Frühstückstränke», schrieb Hochparterre-Redaktor Roderick Hoenig vergangenen November, als bekannt wurde, dass die Migros den Mietvertrag mir den langjährigen Pächter des El Greco am Limmatplatz nicht erneuert. Auf Facebook etwa rief Mathias Müller von EM2N zur Vollversammlung der Widerstandsgruppe im El Greco auf, «mit Kaffee, Gipfeli und revolutionären Parolen!» Jetzt ist klar, wie es mit dem Lokal weiter geht. Die vier jungen Zürcher Gastrounternehmer Emil Looser von der Bar Nachtflug sowie Jonas Herde, Daniel Ferrari und Livio Notaro von der Espresso-Bar La Stanza haben den Zuschlag erhalten. Die vier haben die Liegenschaftsbesitzerin mit ihrem Konzept überzeugt, wie es in einer Mitteilung heisst. Insgesamt zwölf Interessenten hatten sich um das El Greco beworben, darunter auch bekannte Namen wie Starbucks und Bindella. «Es gab solche, die hätten mehr Miete bezahlt, doch uns war das Konzept wichtiger», sagt Urs Peter Naef, Sprecher der Migros. Im Gegensatz zum El Greco wird das Lokal auch abends geöffnet sein – und heisst neu Browns. Nach einem Umbau soll das Café im Frühling 2012 eröffnen. Und was meint Mathias Müller dazu auf Facebook? «Kein Starfuck, immerhin...»
