In Zürich ist jeder Fensterrahmen vom Kreisarchitekt abgenommen, jede Toilette normiert und vergoldet, keine Türschwelle ohne Brandschutzzertifikat. In ganz Zürich? Nein. Ausgerechnet auf der Polyterrasse, dem Platz mit der schönsten Aussicht in der Stadt, entsteht seit einer Woche ein Pavillon, der in kein Schema und in keine Norm, dafür aber in einen engen Kostenrahmen passt. Über einem kreuzförmigen Bretterboden ragen Wände aus Baugerüsten auf, die eine Kunststofffolie umhüllt. Es ist ein Experiment im doppelten Sinne. Die jungen Architekten des Zürcher Büros KLR haben ein Gebäude entworfen, in dem im Mai ein Monat lang das «Tastelab» Gäste wissenschaftlich bekocht. Dahinter steht eine Gruppe von ETH-Alumni um die Physikerin Susanne Tobler. Ein Experiment aber auch in architektonischem Sinne. Das Budget beträgt schlanke 35'000 Franken. Die Architekten zeichneten ohne Honorar, auf der Baustelle arbeiten vor allem Laien. Profis sind nur die Handwerker des Gerüstbauers Lawil, die aber selber ins Schwitzen kommen heute Nachmittag. «Das Material sollte möglichst wenig kosten und wiederverwendbar sein», erklärt Architekt Samuel Rey. Darum das Baugerüst und darum die Schrumpffolie, die normalerweise verwendet wird, um Baustellen abzudichten oder Paletten einzupacken. Mit einem Gasbrenner erhitzen die Arbeiter die Folie, um sie in Form zu bringen und zu verkleben. So wird das Gerüst vor dem Semperbau mit Kunststoff bekleidet, könnte man sagen. Das Resultat ist ein hemdsärmliger Pavillon, wie man ihn im polierten Zürich sonst nicht sieht. Die Architektur trägt das Provisorische regelrecht zur Schau: Die Bretter am Boden und auf den Tischen sind gebraucht und rau, das Gerüst bleibt über der Wandverkleidung sichtbar, aussen schrumpelt die Folie über die Fassade. «Wenn wir planen, gibt es meist wenige Überraschungen auf der Baustelle», meint Rey. «Hier ist es an...