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14.08.2024 08:08
Wundersame Tafel  Für die kulinarischen Events der Gastronomen von Steinbeisser entwerfen Designer und Künstlerinnen Geschirr aus pflanzlichen Materialien.
Susanna Koeberle   14.08.2024 08:00
08.09.2023 14:09
Das Auge isst mit  Barilla, Alessi – Italia! Die Form einer neuen Pasta von Barilla hat sich eine legendäre Gewürzmühle von Alessi zum Vorbild genommen.
Axel Simon   08.09.2023 14:40
20.04.2023 12:04
Eine Konferenz im Schlaraffenland  Am 31. März fand das jährliche Stelldichein der Landschaftsarchitektur in Rapperwil statt. Thema: Was hat die Landschaft mit dem Essen zu tun? Das Menu: Von urban farming über Landwirtschaft zu Agroforst.
Maarit Ströbele   20.04.2023 12:23
30.11.2021 15:11
Fondue à la Miami  Rustikal sind hier nur die Kaninchenfellkissen und die gusseisernen Rechauds. Ansonsten gabelt man sein Helvti-Fondue in Zürich in geradezu mondäner Pop-up-Hülle, zwischen Sihl-Blick und abstrakter Kunst.
Axel Simon   30.11.2021 15:47
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10.04.2019 10:04
Für Pasta-Profis  Anna Pearson ist eine der wohl versiertesten Pasta-Kennerinnen der Schweiz. Sie hat in ihrem eigenen Verlag ‹Edition gut› das Buch ‹Pasta› herausgegeben, ein Standardwerk zum Selbermachen von Teigwaren.
Claudia Schmid   10.04.2019 10:51
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20.02.2019 11:02
‹Food Revolution 5.0›  Unser tägliches Brot ist in Form gebrachtes Material. Damit gehört Nahrung zu gestalten zu den frühesten Designaufgaben überhaupt. Dieses Thema bearbeitet die Ausstellung im Gewerbemuseum Winterthur.
Lilia Glanzmann   20.02.2019 11:26