«Landscapes» von Keramikdesigner Laurin Schaub
Fotos: Fabian Häfeli
Kulinarik 21 Meter unter der Erde
Im ehemaligen Hochregallager der PTT in Bern wurden am vergangenen Wochenende bei «Steinbeisser» Menüs auf ungewohntem Geschirr serviert. Eindrücke eines experimentellen Abends.
Designer und Sterneköche experimentierten gemeinsam für den einzigartien Anlass im ehemaligen PTT-Hochhaus in Bern. Besteck und Geschirr von dem die Gäste am Wochenende vom 20. und 21. Oktober 2018 das Sterne-Menü essen konnten, sind Einzelstücke von Schmuck- und Keramikdesignern. Hochparterre berichtete in der Ausgabe 10/18.
